Istina o vašoj kavi: Zašto je oznaka “Made in Italy” presudna za savršen espresso?

Jeste li ikada osjetili razliku?

Volite kavu, posvećujete joj pažnju i ritual, a ipak vas okus prečesto razočara. To nije slučajnost. Scenarij je uvijek isti: kupujete poznatu marku kave u supermarketu, na njoj piše ime, ambalaža izgleda ozbiljno, cijena “nije mala” pa si govorite da pijete kvalitetu. Onda odete u Italiju, popijete espresso s nogu i shvatite da ono što ste pili doma zapravo nema nikakve veze s tim. To nije placebo, to nije romantiziranje Italije – to je razlika u proizvodu.

Dobro došli u svijet istine o kavi i u razlog zašto oznaka Made in Italy nije marketinški trik, nego ključ savršenog espressa.

Fenomen “dvojne kvalitete”

Ista ambalaža, drugačiji sadržaj. Sigurno ste već čuli za “dual quality” fenomen. Europski potrošači su godinama upozoravali da proizvodi poput Nutelle, čokolade ili deterdženata nisu iste kvalitete u svim državama, iako izgledaju identično. Naravno, kava nije iznimka, dapače, ona je jedan od najboljih primjera! Veliki brendovi, uključujući i poznata imena poput Lavazze, često proizvode različite verzije istog proizvoda što znači:

• drugačiji blend kave,
• niža kvaliteta zrna,
• drugačiji stupanj prženja,
• prilagodba cijeni, ne okusu.

Marinirajte meso barem 30 minuta (idealno do 2 sata). Kava naglašava mesnati okus i pomaže stvaranju lijepe karamelizirane korice prilikom pečenja.

Što čini talijansku proizvodnju kave superiornom?

Italija nije slučajno svjetski sinonim za espresso. Tamo se kava ne proizvodi samo radi profita, nego i radi kulture, standarda i tradicije.

U čemu je razlika:

• Pažljiv odabir zrna – koristi se veći udio kvalitetne Arabice i kontrolirani omjeri Robuste
• Prženje u Italiji – svježe pržena kava, prilagođena espressu, a ne masovnoj proizvodnji
• Stroži standardi – ono što ne zadovolji talijanskog potrošača, ne ide uopće u prodaju
• Okus ispred cijene – cilj je savršena šalica, ne najniža cijena po kilogramu

Kava proizvedena u Italiji ima punije tijelo, stabilniju kremu i izraženiju aromu. To nije nečije mišljenje, to je činjenica koj se osjeća već u prvom gutljaju.

Kako prepoznati razliku na kutiji?

Ako kupujete kavu i ne čitate ambalažu, radite grešku.

Obratite pažnju na:

• oznaku “Made in Italy”, ne “packed in EU”,
• adresu proizvođača, mora biti talijanska,
• jezik na pakiranju – talijanski je dobar znak,
• serijski broj i oznaku prženja.

Puno kapsula i mljevene kave u supermarketima izgledaju “talijanski”, ali su proizvedene ili prilagođene drugim tržištima. To je upravo ta dvojna kvaliteta za koju mnogi ne znaju.

Kava iz Capsula asortimana je 100% Made in Italy, bez iznimke. Kod nas ćete pronaći:

• originalne talijanske kapsule kave,
• kavu proizvedenu i prženu u Italiji,
• Nespresso kompatibilne kapsule koje stvarno daju espresso, ne vodu s aromom,
• proizvode koji su identični onima koje piju Talijani u Italiji.

Bilo da birate Lavazza kapsule, premium blendove ili klasični talijanski espresso, ovdje znate što kupujete. Bez trikova. Bez razlika. Bez “jeftinijih varijanti”.

Ako vam je svejedno što pijete svaka polica u supermarketu je dobra, ali ako želite pravi espresso, gustu kremu i pun okus onda Made in Italy nije opcija, već uvjet.

U Capsula Shopu ne prodajemo priču, slogan ni “sličan okus”, prodajemo ono što piše na kutiji, a to je originalnu kavu proizvedenu u Italiji. Razliku ćete osjetiti već u prvom gutljaju.